脆皮豆腐怎么做？

网上有关“脆皮豆腐怎么做？”话题很是火热，小编也是针对脆皮豆腐怎么做？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

豆腐是最常见的豆制品，还是我国素食菜肴的主要原料，加上吃豆腐还可以调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血，所以受到很多人的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐的做法也有很多种，红烧豆腐、麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤等等都是很美味的一道菜肴，不过我最喜欢的还是脆皮豆腐，表皮松脆，内嫩香醇，怎么吃都吃不腻，甚至觉得比肉还好吃。

不过最关键的是这个脆皮豆腐的做法很简单，现在就把方法分享给大家，正所谓分享是一种美德嘛！

准备食材：

主料：豆腐1块

辅料：盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量

制作方法：

1、豆腐切块。切成正方形或者是三角形都可以，这个可以看个人的习惯来。

2、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄，然后捞出放入碗中。

3、然后倒掉多余的油，留下底油，放入煎好的豆腐块。

4、放入番茄酱，盐，醋，糖，生抽，适量水收汁入味就好了。这样一碗松脆可口的脆皮豆腐就做好了，方法很简单吧！喜欢吃的感觉动手试试吧！

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巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾

分享一款比肉还好吃的脆皮豆腐，外脆里嫩，咸鲜下饭，全家老少都喜欢！

用料 ?

豆腐 1块

鸡蛋 2个

淀粉半碗

巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾的做法 ?

调酱汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋盐＋1勺淀粉，拌匀

淀粉切块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。

请点击输入描述

油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，煮浓稠收汁即可，超级简单，你也快试试吧～

豆腐具有降低胆固醇，抗氧化，预防老年痴呆，加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并有降低胆固醇，三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效，因此有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多，否则会影响到人体对铁的吸收，还能引起蛋白消化不良，出现腹胀，腹泻等不适。

豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质的优质来源。

关于“脆皮豆腐怎么做？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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