红萝卜相克食物

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胡萝卜相克的食物：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

可以与胡萝卜同吃的食物

宜搭胡萝卜+蜂蜜：

胡萝卜+大米：

胡萝卜+比目鱼：

胡萝卜+卷心菜：

吃胡萝卜应注意的问题：

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、未油炒者不宜食用

4、食时咀嚼时间不宜过短

禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

1、红萝卜不可以和桔子一起吃

红萝卜和桔子一起吃会引起甲状腺病，非常是甲状腺结节。

2、红萝卜不能和山参吃

红萝卜归属于凉性食物，而山参归属于性热中药材，二者同吃以后会相抵人参的功效。

3、红萝卜不能和中药材吃

在喝中药的期内不必吃胡萝卜。除此之外在吃中药丸或是中药方剂的情况下也一定要禁吃红萝卜，不然会影响药力。

4、红萝卜不可以和箩卜一起同吃

红萝卜和箩卜一起吃会影响身体对二者蔬菜水果的消化吸收。由于萝卜的维他命C成分极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和便会使维他命C丧失殆尽。其原因是红萝卜中带有一种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏萝卜中的维他命C。因此，在做萝卜咸菜或是别的菜的情况下切勿不必将二种箩卜放一起。

5、红萝卜不能和苹果、红提等酸性水果吃

红萝卜和酸性水果吃会引起甲状腺病。由于红萝卜会造成一种抗甲状腺囊肿的物质硫氰酸，假如另外服用很多的桔子、苹果、红提等新鲜水果，新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃经病菌溶解后便会转换为抑止甲状腺作用的硫氰酸，从而引起甲状腺结节。因此，在吃完红萝卜以后就不必吃苹果。

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