网上有关“酒酿元宵的做法”话题很是火热，小编也是针对酒酿元宵的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
用料：糯米粉I00克、白酒100克、水90克、枸杞子3克。
步骤：
1、糯米粉加水，和成团，揉成4克左右的小球。
2、锅里加水，大火烧开。
3、水烧开后，放入糯米球。
4、煮到糯米球全飘浮在水面时，放入枸杞子和米酒，再煮1分钟，即可。
5、成品图。
到超市买一瓶酒酿
和一带小元宵
1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；
2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散．
3．水开立即关火盛出．
菜名
桂花酒酿元宵
所属菜系
浙江菜
特点
色泽鲜亮，齿颊留香。
原料
材料：花生粉、糯米粉各90克
猪板油60克
酒酿1大匙
桂花酱1/2大匙调味料：
a料：盐1小匙
绵白细糖100克
麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克
淀粉60克
制作过程
1、
猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。
2、
加入a料，用手抓拌成泥状。
3、
加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整
4、
用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。
5、
糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。
6、
将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。
7、
摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。
关于“酒酿元宵的做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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