笨鸡蛋和洋鸡蛋有什么区别？

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洋鸡蛋的蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比笨鸡蛋低很多，更适合老年人食用。

洋鸡蛋都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于笨鸡蛋。

洋鸡蛋和笨鸡蛋最大的区别就在于一个是在自然环境中生成的，一个是人工培育的，但这不能完全决定它们的营养价值！

笨鸡蛋有营养，小时候家里喂的鸡，在地里什么都吃，蝗虫.蚂蚱.谷物.菜叶及菜叶上虫子等，它们尽是吃野食了，这些野食含有丰富的钙.蛋白质等维生素。

笨鸡蛋外形小巧玲珑，不管怎么吃都是鸡蛋味特香特浓，煮的鸡蛋那个蛋黄是金**偏红，炒鸡蛋吃的味更纯。

再说说普通鸡蛋，一般个头比较大，在鸡场圈养也叫肉鸡，人们为了供应市场的需求，都是喂它们加工好的鸡食料，这些鸡食料没有野食营养全面，所以没有笨鸡蛋好吃，价格上也差很多。

还可以从这几个方面分析

1、从营养价值角度来讲！基本没有，甚至洋鸡蛋的某些营养素还要高于土鸡蛋。

现在很多特种养殖的鸡蛋非常不错，解决了很多难题，比如：DHA鸡蛋，高免疫球蛋白鸡蛋等等。

2、从经济价值来讲，各有千秋。土鸡蛋贵，论个卖！但是产量低，产能不足。没有大的潜力发展。

洋鸡蛋靠量走，可以足量的提升经济。

特种养殖的鸡蛋，那就经济价值更高，而且可以提高知名度！科技技术含量高！

3、口味角度，现在人讲究口感，土鸡蛋的口感稍微比洋鸡蛋好吃。

笨鸡蛋和洋鸡蛋的区别在于名字不同，但有血缘关系，一个姓笨一个姓洋，但其内在结构和所含物质及营养几乎没有差别。笨鸡蛋又叫土鸡蛋，很接地气，所以被人推崇，而洋鸡蛋，又与人造蛋有一定因缘，外表比较时尚洋气，就像用了美颜和化妆品一样，所以大家都很推崇自然美才是真的美的理念，因此土鸡蛋更受欢迎

非要拿最便宜的低等级养殖鸡蛋跟“土鸡蛋”比，那叫耍流氓。这就是“物以稀为贵”了，虽然贵的不一定是对的，但贵的自然就（容易）让大家认为是（营养）价值高的。土鸡蛋也是如此，其实坦白的讲，土鸡蛋和普通鸡蛋都是鸡蛋，营养价值当然可以各有千秋，但真说不上那种鸡蛋就比那种鸡蛋营养价值高多少。

各有所长:

养鸡场的饲料经科学配比营养素均衡，铁钙镁元素含量高于土鸡蛋

洋鸡的饲料中添加膳食纤维使蛋黄胆固醇和脂肪比土鸡蛋低适合老年人食用

土鸡产蛋很少养分积累周期长脂肪含量较高不适合老年人长期食用

土鸡蛋优势所含的欧咪伽―3不饱和脂肪酸和磷脂更高这两种物质可促进胆固醇的代谢对保护心血管非常有好处

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